横浜の地産地消がもっと身近な楽しみになるように!

横浜市南区で40年にわたって地元の方たちに愛されてきたフランス菓子のお店「フロランタン」さん。

ご両親の代からのお店を継いでいらっしゃる中村公仁代さんへのインタビュー動画です。
コンビニスイーツの脅威
定番のものなら負けない自信があるけれど、
やはり新しいことも取り入れたい。
そこで中村さんが考えたことが
地場産のフルーツを使うこと。

そして、そのフルーツを使ったお菓子に農家さんの情報を盛り込みたい。
ということで動画制作のご依頼をいただいたんです。

まずは中村さんへのインタビュー。
この後、実際に農家さんにお邪魔して撮影をさせていただいています。

とても楽しくて
知らないことばかりを知れた新鮮な日でした。
その動画は別日にご紹介します。